¿A qué llamamos Hornos combi?

Un horno combinado es un horno que tiene Humedad y Convección, cuando hablamos de humedad es de clima controlado en base a vapores de agua y convección es pr la entrada y salida de aire caliente controlado en la cámara del horno.

Tal como dice la referencia de unoxovens El horno a convección está equipado con uno o más ventiladores (por este motivo también se llama horno ventilado) y utiliza el aire caliente que circula en su interior para cocinar alimentos., para garantizar ua mejor cocción.

⁣Crea tus recetas de manera manual, seleccionando el

✅ Tiempo

✅ Humedad

✅ Ventilación en tiempos correctos y haz que tu recetas siempre se horneen de manera uniforme con los hornos unox.

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